Les conditions d'affinage restent les mêmes.
dans des caissettes comprenant 35 rocailloux.
Vous pouvez les déguster à l'apéritif ou dans vos salades....
| LES ROCAILLOUX |
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A partir du même
caillé que le Rocamadour, les rocailloux sont moulés au moyen d'une plaque aux trous plus petits. Les conditions d'affinage restent les mêmes. |
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| Les rocailloux sont proposés natures ou aromatisés (noix, poivre, ail et fines herbes, ail, paprika), dans des caissettes comprenant 35 rocailloux. |
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Vous pouvez les déguster à l'apéritif ou dans vos salades.... |
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