Une alliance chèvres-cochons dans un souci d'écologie
On a choisi d'élever des cochons pour permettre un recyclage naturel du petit lait (lactosérum) issu de la fabrication de nos fromages.
Ainsi les cochons arrivent à l'age de 3 mois dans notre exploitation. Ils y sont nourris deux fois par jou de lactosérum
... mais aussi d'un complément
de farine de maïs pour
équilibrer leur alimentation
... et enfin de l'herbe du pâturage,
nos cochons étant élevés
en plein-air.
C'est donc pourquoi nos cochons profitent si bien....
