Les animaux de Justine
CAZELLE ET BERGER Vous retrouverz à la Borie d'Imbert tous les animaux présents dans les fermes à la fin du XIXème siècle.
Chaque animal avait son utilité!
POUSSIN
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Caline, notre ânesse:
Elle nous aide bien pour le labour. Autrefois, les tracteurs n'existaient pas! Sachez que la mécanisation devint commune à partir des années 50, c'est à dire aprés la seconde guerre mondiale. Cela était reservé aux plus fortinés d'entre nous!
CALINE



CALINE ET LES ENFANTS
COCHON ANIME
Notre truie, Téchounette    
( porcinette en occitan):
A l'époque, elle était un peu la poubelle vivante, elle mangeait les restes.




TRUIE



Notre troupeau de brebis était gardé le plus souvent par les enfants.
TROUPEAU BREBIS


PETIT TROUPEAU
LES CHEVRES
 Pampille et Barbiche nos deux chèvres
Comme avant on les trait deux fois par jour, pour fabriquer  l'A.O.C Rocamadour (petit fromage de chèvre qui se dit "cabécou" en occitan).


La basse-cour:passage obligé: Le coq, véritable réveil matin, hé oui .... à l'époque on se levait en même temps que le soleil:"au chant du coq"

COQ

Qui dit coq? Dit poule biensûr!
Qui dit poule? Dit oeufs!


POULE PONDEUSE


CANARD

marre

Il y a les oies et canards,
pour le foie gras et les confits.

              Des lapins:



LAPINS
         



       LAPIN COUREUR            

 Aussi des cochons d'inde!
                          
COCHON D INDE Les cochons d'inde sont des bio-indicateurs!
ils vont nous avertir des maladies, et éviter la contamination de nos lapins!

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